Cheffe Justine Nguyen
Cocktail box delivery
From 10 people - Up to 50 people
For a moment of conviviality and sharing, for individuals or businesses.
Find the formula that suits your event.
We offer you an offer adapted to your request, for a rich aperitif cocktail, lunch or dinner.
For Individuals: whether it is a birthday, a wedding, a baptism, or any other private evening, the opportunity to bring together your family or friends around a delicious meal
For Businesses: an assortment of canapes, verrines, mini snacks,
mini desserts can be enjoyed standing up.
Hot savory - Box of 10 pieces
 Samossa au poulet curry -mangue Coffret de 10 pièces - 25€ TTC unité |  Accra de poisson blanc au chorizo, chapelure panko Coffret de 10 pièces - 25€ TTC unité |  Cromesquis de crème de truffe, chapelure panko Coffret de 10 pièces (sans sauce) - 25€ TTC unité |
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 Croustillant de chèvre, poire, miel Coffret de 10 pièces - 30€ TTC unité | Croustillant au butternut/épinard/feta/noisettes Coffret de 10 pièces - 25€ TTC unité |  Demi Sandwich au jambon cru, fourme d'ambert, noix, poire Coffret de 10 pièces - 35€ TTC unité |
Demi sandwich champignons, compotée d’oignons, jambon blanc, Brillat-Savarin - Coffret de 10 pièces - 35 € TTC unité |  Burger chicken curry - poulet curry-citron vert, mangue, oignons frits, mozzarella, lard Coffret de 10 pièces - 35 euros TTC |  Burger de boeuf, lard, pickles d'oignon rouges, cornichons, cheddar, sauce maison Coffret de 10 pièces - 30 euros TTC |
Cold salted - Box of 10 pieces
 Demi pain pita au Zaatar, oignon rouge au sumac, feta, houmous, légumes grillés Coffret de 10 pièces - 40 € unité |  Demi pain pita au Zaatar, oignon rouge au sumac, feta, houmous, légumes grillés, boulette d'agneau Coffret de 10 pièces - 50 € unité |  Pain muffin entier, prosciutto, burrata, huile de basilic, pistaches torréfiées, ricotta Coffret de 10 pièces - 60 € unité |
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 Rouleaux de printemps au poulet char siu pickles de carotte, concombre, salade, cacahuètes, menthe Coffret de 10 pièces - 25 € unité - avec sauce cacahuètes |  Rouleaux de printemps aux légumes-mangue sauce cacahuètes Coffret de 10 pièces - 22 € unité avec sauce cacahuètes |  Pain bagnat revisité Pain individuel tradition, thon rouge mariné snacké au sésame, tapenade d'olives noires, purée de poivron rouge, pickles d'oignon rouge, câpres italienne, huile de basilic Coffret de 10 pièces - 50 € unité |
 Bành mi boeuf : Pain individuel tradition, pickles de carotte, concombre, menthe, coriandre, boeuf mariné, mayonnaise, oignon frit Coffret de 10 pièces - 40 € unité |
The Veggie Free Box
Gluten / Nuts / Lactose
 Tranches de Gravlax de saumon aux agrumes et herbes, jus aux agrumes 23€ l'unité |  Ceviche de Bar, vinaigrette à la passion, grenade 18€ l'unité | Rouleaux de printemps aux légumes-mangue vinaigrette miso Coffret de 10 pièces - 25 € |
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 Crème d’avocat aux citrons, échalotte, coriandre, crevettes marinées à l’ail - citron, coriandre 23 € l'unité |  Tranches de Gravlax de saumon aux agrumes et herbes, jus aux agrumes 23€ l'unité |  Aubergine marinée-grillée au miso, vinaigrette Ponzu, coriandre, graines torréfiées 14€ l'unité |
 Houmous de pois chiche au tahini, pois chiche au cumin, huile de basilic, pickles d’oignon rouges 14€ l'unité | Tarama de poisson blanc, olives noires à l’origan, herbes fraîches 14€ l'unité |  Tartare de thon mangue, Wakame, Mayonnaise à l’ail noir, Chips de riz-nori 23€ l'unité |
La Box pour les Enfants
 Burger de boeuf, cheddar, sauce maison Coffret de 10 pièces - 24 euros TTC |  Nuggets de poulet, sauce cocktail Coffret de 10 pièces - 10 euros TTC |  Roulé de feuilleté de saucisse Coffret de 10 pièces - 10 euros TTC |
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Pané de fromage emmental Coffret de 10 pièces - 10 euros TTC | Croque Monsieur, beurre, jambon, emmental Coffret de 10 pièces - 12 euros TTC |  Sandwich pain de mie froid, poulet mayonnaise Coffret de 10 pièces - 12 euros TTC |
 Tortilla à la pomme de terre et oeufs 8.00 euros TTC |  Sandwich pain brioché jambon beurre Coffret de 10 pièces - 12 euros TTC |  Façon cheese naan au kiri Coffret de 10 pièces - 10 euros TTC |
Les Gâteaux Individuels
 Gâteau au citron jaune bio, de Sicile et vert, oeufs plein air, farine complète, sucre cassonade bio, bicarbonate alimentaire, zeste de citron 15 euros TTC l'unité |  Fondant au chocolat et à la fève de Tonka, oeufs plein air, farine complète, sucre cassonade bio, chocolat noir pâtissier 25 euros TTC l'unité |  Gâteau à la banane et chocolat, oeufs plein air, farine complète, sucre cassonade bio, bicarbonate alimentaire 15 euros TTC l'unité |
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 Gâteau aux carottes et aux noisettes, oeufs plein air, farine complète, sucre cassonade bio, bicarbonate alimentaire, cannelle et gousse de vanille 22 euros TTC l'unité |
Advice
For a cocktail lunch or dinner, we recommend:
10 to 12 bites per person, which you will complete with sweets or your dessert
16 to 18 bites for a complete formula
For hot appetizers, the reheating instructions are to pre-heat the oven to 160° and insert your pieces for 6 to 8 min
We deliver to you in catering boxes without trays with reheating instructions,
deliveries within Nice Intra-muros for up to 10 people will be charged at 3 euros
Order via the contact form at the bottom of the page on the home page