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Cocktails

 

Pour un moment de convivialité et de partage, pour particuliers ou entreprises.
Trouvez la formule qui conviendra à votre événement
 

 

 

Au fil des saisons…

 


Pour chaque saison ses nouveautés, les cartes Cuijine sont renouvelées tous les 6 mois avec une édition Été et une édition Hiver, des gammes pour tous les goûts et budgets.

 


Pour les particuliers, que ce soit un anniversaire, un mariage, un baptême, ou toute autre soirée privée, l'occasion de réunir votre famille ou amis autour d'un délicieux repas.

 


Pour votre entreprise: des formules cocktails et buffets qui peuvent aussi bien être déjeunatoire que dînatoire pour que vos réceptions se passe dans la convivialité et l'échange attendue par ce moment.

Cocktail


Le cocktail privilégie l’échange et la convivialité. Un assortiment de canapés, verrines, minis snacks, minis desserts sont à déguster debout, un verre à la main. Nous vous proposons une offre adaptée à votre demande, pour un cocktail apéritif étoffé, déjeunatoire ou dinatoire.

> Demandez votre devis personnalisé  

Bon de commande 

 

 


 

Apéritifs

Composez vos plateaux cocktails

Le gourmand -  28 euros les 16 pièces

Rouleaux de printemps au poulet satay cacahuètes

Burger Crispy : Poulet mariné au chutney de mangue, citron vert, sauce curry-mangue, oignons frits, mozzarella

Samossas au boeuf-fruits rouges menthe

Accras de morue au chorizo

Le gourmand II -  28 euros les 16 pièces

Mini burger au bœuf, abondance, tomates séchées, ciboulette, sauce maison

Sandwich chaud au jambon, mozzarella, basilic

Rouleaux de printemps au bœuf, crudités

Roulé de galette, béchamel au comté, speck 

Sea - 36 euros les 16 pièces


Gravlax de saumon au kaffir-timut

Croustillant Wonton, langoustines snackées, pesto de petit pois-menthe-pignon

Crème de fèves, crevettes façon Masala, herbes et fleurs fraîches

Maquereaux grillés, sauce gremolata aux noix de macadamia

Signature -  38 euros les 16 pièces

Tarte de pickles de légumes, livèche, confit d'agneau

Carpaccio de veau, copeaux de citron confit, salicornes parfumé à l'huître

Hot-dog au crabe, agrumes-fruits, carottes à l'orange-herbes fraîches

Cromesquis de la mer, lemon curd

Street food  - 30 euros les 16 pièces


Bành mi au boeuf mariné
Pain muffin à la burrata, basilic, pignon de pin torréfié, jambon San Daniel 
Bao pulled pork

Sandwich à l'omelette et au chorizo


Street Food II -  30 euros les 16 pièces

Sandwich poulet mariné, coleslaw aux choux rouge-carottes-orange, sauce tahini

Club crabe-crevettes, compotée de granny smith, mayonnaise au Yuzu 
Bao gorgonzola-citron confit 

Sandwich pastrami de bœuf, pickles, tomates, oignons, sauce moutarde au miel

Veggie -  26 euros les 16 pièces

 

Mini wrap de falafels asiatique, sauce coco citron

Croquetas de patate douce au gingembre ciboulette, graine de sésame, cucumber sauce

Mini burger végétarien: tomates confites, courgettes marinées ail et basilic, galette de pois chiches curcuma, cumin.

Fondant frais de chèvre, tomates confites-pesto basilic

Nous vous livrons vos produits sur des plateaux prêts à servir, avec toutes les instructions pour le chaud.
 Le service traiteur est à partir de 15 personnes.