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Cocktails

 

Pour un moment de convivialité et de partage, pour particuliers ou entreprises.

Trouvez la formule qui conviendra à votre événement.

Nous vous proposons une offre adaptée à votre demande, pour un cocktail apéritif étoffé, déjeunatoîre ou dînatoire.

Pour Particuliers: que ce soit un anniversaire, un mariage, un baptême, ou toute autre soirée privée, l'occasion de réunir votre famille ou amis autour d'un délicieux repas

Pour Entreprises: un assortiment de canapés, verrines, minis snacks, minis desserts sont à déguster debout.

* Conseils en bas de page

Les Coffrets Cocktails

Des mises en bouches par catégories de 10 pièces, pour que vous composiez vous-même votre cocktail.

Street Food & les Gourmandes

Les Savoureuses

Le plateau de 10 pièces à 28 euros

 

- Pastrami de saumon, crème aux citrons, oeuf de saumon, sur toast aux graines

- Ceviche de bar, leche de tigre, katsuobushi (bonite)

- Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette à la passion, germes de petit pois, gomasio

- Roll de courgette, prosciutto, ricotta, basilic, crème de truffe, pecorino

- Rouleaux de printemps au crabe, pomme et fleurs, crème au citron Ponzu

- Toast brioché au tourteau, mayonnaise à l'ail noir, avocat

- Saint-Jacques snackées, crémeux volaille et lard, lard croustillant, sarrazin, ciboulette

- Langoustines en kadaïf, et son bouillon de la mer

- Cromesquis de crème de truffe, prosciutto

- Vitello Tonnato

- Street Italia: Demi pain muffin à la burrata, ricotta, pesto aux herbes, pistaches torréfiées, prosciutto

- Tataki de noix d'entrecôte Angus sur sa pomme de terre, pesto de roquette

- Bouillon thaï, noix de Saint-Jacques  

Les Douceurs