Cocktails
Pour un moment de convivialité et de partage, pour particuliers ou entreprises.
Trouvez la formule qui conviendra à votre événement
Au fil des saisons…
Pour chaque saison ses nouveautés, les cartes Cuijine sont renouvelées tous les 6 mois avec une édition Été et une édition Hiver, des gammes pour tous les goûts et budgets.
Pour les particuliers, que ce soit un anniversaire, un mariage, un baptême, ou toute autre soirée privée, l'occasion de réunir votre famille ou amis autour d'un délicieux repas.
Pour votre entreprise: des formules cocktails et buffets qui peuvent aussi bien être déjeunatoire que dînatoire pour que vos réceptions se passe dans la convivialité et l'échange attendue par ce moment.
Cocktail
Le cocktail privilégie l’échange et la convivialité. Un assortiment de canapés, verrines, minis snacks, minis desserts sont à déguster debout, un verre à la main. Nous vous proposons une offre adaptée à votre demande, pour un cocktail apéritif étoffé, déjeunatoire ou dinatoire.
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Composez vos plateaux cocktails
Le gourmand - 28 euros les 16 pièces
Rouleaux de printemps au poulet satay cacahuètes
Burger Crispy : Poulet mariné au chutney de mangue, citron vert, sauce curry-mangue, oignons frits, mozzarella
Samossas au boeuf-fruits rouges menthe
Accras de morue au chorizo
Le gourmand II - 28 euros les 16 pièces
Mini burger au bœuf, abondance, tomates séchées, ciboulette, sauce maison
Sandwich chaud au jambon, mozzarella, basilic
Rouleaux de printemps au bœuf, crudités
Roulé de galette, béchamel au comté, speck
Sea - 36 euros les 16 pièces
Gravlax de saumon au kaffir-timut
Croustillant Wonton, langoustines snackées, pesto de petit pois-menthe-pignon
Crème de fèves, crevettes façon Masala, herbes et fleurs fraîches
Maquereaux grillés, sauce gremolata aux noix de macadamia
Signature - 38 euros les 16 pièces
Tarte de pickles de légumes, livèche, confit d'agneau
Carpaccio de veau, copeaux de citron confit, salicornes parfumé à l'huître
Hot-dog au crabe, agrumes-fruits, carottes à l'orange-herbes fraîches
Cromesquis de la mer, lemon curd
Street food - 30 euros les 16 pièces
Bành mi au boeuf mariné
Pain muffin à la burrata, basilic, pignon de pin torréfié, jambon San Daniel
Bao pulled pork
Sandwich à l'omelette et au chorizo
Street Food II - 30 euros les 16 pièces
Sandwich poulet mariné, coleslaw aux choux rouge-carottes-orange, sauce tahini
Club crabe-crevettes, compotée de granny smith, mayonnaise au Yuzu
Bao gorgonzola-citron confit
Sandwich pastrami de bœuf, pickles, tomates, oignons, sauce moutarde au miel
Veggie - 26 euros les 16 pièces
Mini wrap de falafels asiatique, sauce coco citron
Croquetas de patate douce au gingembre ciboulette, graine de sésame, cucumber sauce
Mini burger végétarien: tomates confites, courgettes marinées ail et basilic, galette de pois chiches curcuma, cumin.
Fondant frais de chèvre, tomates confites-pesto basilic