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Cocktails

 

Pour un moment de convivialité et de partage, pour particuliers ou entreprises.
Trouvez la formule qui conviendra à votre événement
 

 

 

Au fil des saisons…

 


Pour chaque saison ses nouveautés, les cartes Cuijine sont renouvelées tous les 6 mois avec une édition Été et une édition Hiver, des gammes pour tous les goûts et budgets.

 


Pour les particuliers, que ce soit un anniversaire, un mariage, un baptême, ou toute autre soirée privée, l'occasion de réunir votre famille ou amis autour d'un délicieux repas.

 


Pour votre entreprise: des formules cocktails et buffets qui peuvent aussi bien être déjeunatoire que dînatoire pour que vos réceptions se passe dans la convivialité et l'échange attendue par ce moment.

Cocktail


Le cocktail privilégie l’échange et la convivialité. Un assortiment de canapés, verrines, minis snacks, minis desserts sont à déguster debout, un verre à la main. Nous vous proposons une offre adaptée à votre demande, pour un cocktail apéritif étoffé, déjeunatoire ou dinatoire.

> Demandez votre devis personnalisé  

Bon de commande 

 

 


 

Composez vos plateaux cocktails

Le gourmand -  26 euros les 16 pièces

Samossas au thon

Rouleaux de printemps au poulet satay cacahuètes
Poulet mariné croustillant

Burger Crispy : Poulet mariné au chutney de mangue, citron vert, sauce curry-mangue, oignons frits, mozzarella

Le gourmand II -  26 euros les 16 pièces

Mini burger au bœuf, abondance, tomates séchées, ciboulette, sauce maison

Sandwich chaud au jambon, mozzarella, basilic

Rouleaux de printemps au bœuf, crudités

Accras de morue au chorizo

Sea - 32 euros les 16 pièces


Cube de saumon gravlax, crème au citron
Roulé de courgette, crevette mariné, orange confites, pickles de radis au saké
Tartare de crabe, algues frits au citron confit

Croustillant Wonton, langoustines snackées, pesto de courgette-coriandre, noix de cajou

Signature - 36 euros les 16 pièces

Choux au foie gras, compotée de clémentines
Croustillant de tapenade d'olive noire, carpaccio d'artichaut, tataki de boeuf

Roulé de courges, canard poêlé et copeaux de foie gras au porto

Carpaccio de veau, copeaux de citron confit, salicornes parfumé à l'huître

Street food  - 30 euros les 16 pièces


Bành mi au boeuf mariné
Pain muffin à la burrata, basilic, pignon de pin torréfié, jambon San Daniel 
Bao au porc rouge, cresson
Burger froid de tataki de saumon, crème de mascarpone au citron


Club -  36 euros les 16 pièces

Poulet mariné à la japonaise, feuille de nori, mayonnaise au Yuzu
Crabe, algues, compotée de granny smith,  copeaux de citrons
Crème de mascarpone parfumée à la truffe, coppa

Mini sandwich pastrami de bœuf, pickles, tomates, oignons, sauce moutarde au miel

Veggie -  24 euros les 16 pièces

 

Mini wrap de falafels asiatique, sauce coco citron

Energy balls de butternut au miel, baies de goji, graines de courges, coco 

Mini burger végétarien: tomates confites, courgettes marinées ail et basilic, galette de pois chiches curcuma, cumin.

Carré de potimarron, chocolat noir, noisettes torréfiées

Veggie II -  24 euros les 16 pièces

Croustillant à la crème de courge et torréfiées, épinard

Croquetas de patate douce au gingembre ciboulette, graine de sésame, cucumber sauce

Rouleaux de printemps aux fruits et légumes de saison, houmous au citron Yuzu

Club de courgettes au miel, herbes de Provence, chèvre

Nous vous livrons vos produits sur des plateaux prêts à servir, avec toutes les instructions pour le chaud.
 Le service traiteur est à partir de 15 personnes.

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