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Menus 

Livraison du lundi au samedi 

MENU EN LIVRAISON OU EN PRESTATION LE MIDI

Season 32e - Livraison 29e

Entrées: 

 

Ceviche de Saint-Jacques aux agrumes et fruits ou

Burrata, tomates & eau de tomates à la verveine, parfumé à la truffe ou

Tartare de crevettes-mangue aux fruits-agrumes ou

Foie gras mi-cuit aux épices, compotée d'oignons et d'agrumes (+ 5,00 € / convive)

Plats : 

Truite farcie en robe de courgette, beurre blanc citronnelle, betteraves rôties au beurre d'ail, citron confit ou

Filet de bar, sauce basilic, caviar et grillée d'aubergines, légumes du marché ou

Cigare de bœuf, jus de basilic, polenta crémeuse, légumes du marché ou

Côte de veau en croûte d'herbes, croustillant et crémeux aux légumes (+ 2,00 € / convive) 

Desserts: 

Crème de chocolat au lait-fève de tonka ou

Tomates cerises caramélisées, framboises et jus de fruits de rouges aux herbes ou

Moelleux et mousse au chocolat, cœur à l'orange ou

Croustillant aux fruits rouges et crème à la rose

SEASON II 38e - Livraison 35e

Entrées: 

Tartare de langoustines aux herbes-agrumes- kadaif de langoustines crème de petit pois-agrumes ou

Raviolis de crabe dans son bouillon de la mer aux légumes croquants, mangue-gingembre et citron vert ou

Saumon gravlax, crème aux citrons du Monde ou

Foie gras mi-cuit aux épices, compotée d'oignons et d'agrumes (+ 5,00 € / convive)

Plats : 

Canard en tataki aux agrumes, purée de citron, clémentines, légumes du marché ou

Carré d'agneau, purée de pistaches, jus à la menthe et au thym, légumes du marché (+ 5,00 € / convive) ou

Curry jaune de gambas et de langoustines aux kumquats ou

Cabillaud confit aux agrumes-combawa, aubergine grillé au miso, sésame noir, Yuzu

Desserts: 

Les citrons du monde ou

Le chocolat, le chocolat, et encore du chocolat ou

Tiramisu aux fruits rouges & à la rose

Une cheffe à votre disposition


Vous souhaitez profiter pleinement de vos convives, sans passer votre temps derrière les fourneaux, dans un endroit confortable et cosy, propice aux échanges entre amis, en famille ou en entreprise sans les contraintes qu’implique une sortie au restaurant. je vous

propose de vous retrouver dans votre cuisine.

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Plateaux repas en livraison

Du lundi au vendredi 

Continuez vos réunions de travail sur le temps du déjeuner ! Nous vous proposons une livraison de plateau repas sur Nantes.

Choisissez dans le menu de saison ou dans les salades du mois

Tous nos plateaux sont livrés avec : un petit pain de fabrication artisanale, des assaisonnements, un verre recyclable, une serviette papier, une petite douceur du jour.

Vous pouvez compléter votre repas avec le fromage du mois (supplément 1,50 €).

Commande : 4 plateaux minimum

PLATEAU SALADE - DESSERT : 15

PLATEAU ENTREE - PLAT OU PLAT - DESSERT : 18€

PLATEAU ENTREE - PLAT - DESSERT : 22€

Salades du mois:

  • Poke bowl poulet satay-concombre-riz-choux rouge sauté-germes de roquette-oignon rouge-vinaigrette maison

  • Poke bowl œuf mollet- riz-maïs-concombre-germes de roquette-choux rouge sauté-oignon rouge-vinaigrette maison

Prise des commandes par mail jusqu'à 48H à l'avance (10 personnes maximum). 

En précisant vos choix (vos allergies et/ou commandes spéciales).

Suite à votre commande, vous recevrez un mail de confirmation.

Livraison du lundi au vendredi sur Nantes, sur le lieu de votre réception, par nos livreurs professionnels.

 

Avec le bon de commande et envoie par mail justine.nguyen@cuijine.com -  06 12 61 78 31