Menus
Livraison du lundi au samedi
MENU EN LIVRAISON OU EN PRESTATION LE MIDI
Season 32e - Livraison 29e
Entrées:
Ceviche de Saint-Jacques aux agrumes et fruits ou
Burrata, tomates & eau de tomates à la verveine, parfumé à la truffe ou
Tartare de crevettes-mangue aux fruits-agrumes ou
Foie gras mi-cuit aux épices, compotée d'oignons et d'agrumes (+ 5,00 € / convive)
Plats :
Truite farcie en robe de courgette, beurre blanc citronnelle, betteraves rôties au beurre d'ail, citron confit ou
Filet de bar, sauce basilic, caviar et grillée d'aubergines, légumes du marché ou
Cigare de bœuf, jus de basilic, polenta crémeuse, légumes du marché ou
Côte de veau en croûte d'herbes, croustillant et crémeux aux légumes (+ 2,00 € / convive)
Desserts:
Crème de chocolat au lait-fève de tonka ou
Tomates cerises caramélisées, framboises et jus de fruits de rouges aux herbes ou
Moelleux et mousse au chocolat, cœur à l'orange ou
Croustillant aux fruits rouges et crème à la rose
SEASON II 38e - Livraison 35e
Entrées:
Tartare de langoustines aux herbes-agrumes- kadaif de langoustines crème de petit pois-agrumes ou
Raviolis de crabe dans son bouillon de la mer aux légumes croquants, mangue-gingembre et citron vert ou
Saumon gravlax, crème aux citrons du Monde ou
Foie gras mi-cuit aux épices, compotée d'oignons et d'agrumes (+ 5,00 € / convive)
Plats :
Canard en tataki aux agrumes, purée de citron, clémentines, légumes du marché ou
Carré d'agneau, purée de pistaches, jus à la menthe et au thym, légumes du marché (+ 5,00 € / convive) ou
Curry jaune de gambas et de langoustines aux kumquats ou
Cabillaud confit aux agrumes-combawa, aubergine grillé au miso, sésame noir, Yuzu
Desserts:
Les citrons du monde ou
Le chocolat, le chocolat, et encore du chocolat ou
Tiramisu aux fruits rouges & à la rose
Une cheffe à votre disposition
Vous souhaitez profiter pleinement de vos convives, sans passer votre temps derrière les fourneaux, dans un endroit confortable et cosy, propice aux échanges entre amis, en famille ou en entreprise sans les contraintes qu’implique une sortie au restaurant. je vous
propose de vous retrouver dans votre cuisine.
Plateaux repas en livraison
Du lundi au vendredi
Continuez vos réunions de travail sur le temps du déjeuner ! Nous vous proposons une livraison de plateau repas sur Nantes.
Choisissez dans le menu de saison ou dans les salades du mois
Tous nos plateaux sont livrés avec : un petit pain de fabrication artisanale, des assaisonnements, un verre recyclable, une serviette papier, une petite douceur du jour.
Vous pouvez compléter votre repas avec le fromage du mois (supplément 1,50 €).
Commande : 4 plateaux minimum
PLATEAU SALADE - DESSERT : 15€
PLATEAU ENTREE - PLAT OU PLAT - DESSERT : 18€
PLATEAU ENTREE - PLAT - DESSERT : 22€
Salades du mois:
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Poke bowl poulet satay-concombre-riz-choux rouge sauté-germes de roquette-oignon rouge-vinaigrette maison
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Poke bowl œuf mollet- riz-maïs-concombre-germes de roquette-choux rouge sauté-oignon rouge-vinaigrette maison
Prise des commandes par mail jusqu'à 48H à l'avance (10 personnes maximum).
En précisant vos choix (vos allergies et/ou commandes spéciales).
Suite à votre commande, vous recevrez un mail de confirmation.
Avec le bon de commande et envoie par mail justine.nguyen@cuijine.com - 06 12 61 78 31