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cuijine à votre service

Amoureuse de gastronomie, passionnée par la création culinaire, j’aime revisiter les plats qui ont bercé mon enfance de par mes origines vietnamiennes et antillaises.  ​  Mes collections de mises en bouche salées-sucrées mêlent saveurs et senteurs exotiques grâce à la richesse et aux subtilités aromatiques d’épices qui vous transportent vers des expériences gustatives inédites.

Cheffe Justine Nguyen

Cuijine est une cuisine du coeur, revisitée, responsable, la carte est réinventée et renouvelée au fil des saisons afin de vous faire profiter des meilleurs produits et de vous proposer une cuisine généreuse, savoureuse et surprenante.

 

+33 6 12 61 78 31  

 justine.nguyen@cuijine.com

CUIJINE
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Une charte qualité commune 

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Réservation jusqu'à 72h 
à l'avance pour les formules 
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Des Menus de saisons,

savoureux et surprenant

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gourmand et convivial

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Une formule selon votre appétit

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Un homme prépare une salade

Carte cadeau  

Offrez une carte cadeau Repas de Cheffe à domicile, un cocktail en prestation ou en livraison. 

C'est offrir à vos proches un moment unique de gastronomie, pour un repas mémorable et surprenant.

Cuijine s'occupe de tout : de l'achat des courses, de la préparation du repas, du service, jusqu'au rangement de la cuisine ou de la livraison.

Un cadeau complet pour qu’ils n’aient qu’à glisser les pieds sous la table !

 

Choisissez votre montant et nous vous envoyons votre carte par mail,

Carte valable 1 an à Nice.

Steak de saumon aux légumes

Menu de saison

Retour du Marché

En prestation ou en livraison 

57 euros/pers en livraison - 62 euros/pers en prestation

Amuse - bouche du cheffe

Entrée (à choisir) : 

Couteaux dans son bouillon -  pesto - brioche

Gravlax de saumon mariné aux épices - gomasio - crème aux citrons-herbes fraîches

-

Noix de Saint-Jacques snackées - bouillon de volaille à la thaï - crème de choux-fleurs

 

Plat (à choisir) : 

Suprême de poulet jaune fermier - morilles - sabayon café champignons

-

Carré d'agneau aux herbes et zaatar - grenailles au cumin et persil

-

Noix d'entrecôte Angus -  pommes de terre croustillante - pesto de roquette +10 euros/personne

Cabillaud confit au combawa - Millefeuille de légumes 

Dessert (à choisir): 

Tarte à la pistache-chocolat

-

 Fondant au chocolat coeur coulant à la Tonka, coulis de fruits exotique

Pain perdu crème praliné, fruits frais

épices

FOOD LOVERS 

Un cocktail réussi !

Un cocktail dînatoire réussi et des invités heureux.

Justine est sympathique, efficace et le cocktail était à la hauteur de nos attentes.

Tout le monde a adoré !

Un cocktail réussi !

Un cocktail dînatoire réussi et des invités heureux.

Justine est sympathique, efficace et le cocktail était à la hauteur de nos attentes.

Tout le monde a adoré !

Valérie V.

Food Lovers de la Belle Assiette

site de chef-fe à domicile en France

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Parlez-moi de votre événement afin que je puisse commencer le processus de création

 

justine.nguyen@cuijine.com  |  Tel: +33 6 12 61 78 31  | Nice

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